饮用酸奶可有用预防部分慢性病。酸奶中的优质卵白质和B族维生素，具有提高体温、抗寒和增强机体免疫能力的作用，对预防和减轻伤风、慢性支气管炎等晚年性秋冬常见病有资助。晚年人坚持饮用酸奶，不但可以获得富足的营养，还具有防病保健功效。一样平常来说，天天喝两杯酸奶，每杯在125克左右较量合适。可是酸奶也并非人人皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。纵然是康健成年人，也不可过量饮用，不然很容易导致胃酸过多，影响胃粘膜功效及消化酶的渗透、降低食欲、破损人体内的电解质平衡。（摘自中国养生康健网）